Entradas

 Acelga Espinaca Brocolis Gratinada 

 Espárragos Gratinados 

 Tortilla Española 

 Omelet de jamóm y queso

 Omelet de espinaca y queso 

 Queso parrileiro con orégano 

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Ensaladas

 Ensalada Mixta (lechuga, tomate y cebolla) 

 Ensalada Mixta con Palmitos 

 Ensalada Russa 

 Ensalada de la Casa

 Ensalada Cheff (tomate con tajadas de provolone y albaca) 

 Ensalada Verde (lechuga, rucula, berro, espárragos, brocolis, pepino y manzana verde en cubos) 

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Aconpañamientos 

 Arroz Blanco

 Huevo Frito 

 Papa Frita 

 Papa Frita con Muzzarella

 Papas Noisset

 Papas Noisset con Muzzarella

 Puré de Papas

 Puré de Manzanas 

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Cordero

 Cordero del Festival (Carré de cordero con salsa madera al champigñon, papas wedges al romero y albaca con morron rojo glaseados) 

 Cordero Agridulce (Carré de cordero con cebolla caramelizada y arroz)

 Cordero El Borrego (Chuleta de cordero a salsa de mostaza, morrones y arroz) 

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Filet

 Filet (solo)

 Filet, Arroz y Fritas (1 persona)

 Filet, Arroz y Fritas (2 personas)

 *** con salsa (para 2 personas)

 Filet El Borrego (salsa madera con champigñon, arroz y zanahoria glaceada)

 Filet Cheff ( espárragos en la manteca, puré de papa y salsa pimenta)

 Filet Acebollado

 Filet Agridulce

 Filet Champigñon

 Filet Cuatro Pimientas 

 Filet con Nata 

 Acompaña arroz y papa noisset

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Picaña

 Picaña(solo)

 Picaña, Arroz y Fritas (1 persona)

 Picaña, Arroz y Fritas (2 personas)

 Picaña con salsa (para 2 personas)

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Entrecot

 Entrecot/Chuleta (solo)

 Chuleta, arroz y huevo (1 persona)

 Entrecot El Borrego (salsa madera con champigñon, arroz y zanahoria glace)

 Entrecot Cheff (espárragos en la manteca, puré de papa y salsa pimienta)

 Entrecot de La Casa (lechuga, tomate, farofa con panceta, arroz y huevo frito)

 Entrecot a La Riojana (morrón rojo, arroz, fritas y huevo frito)

 Entrecot Acebollado

 Entrecot Agridulce

 Entrecot a La Creme de Champigñon

 Entrecot Cuatro Pimientas

 Entrecot con Nata

 Acompaña arroz y papa noisset

 Entrecot con arroz y fritas

 *** con salsa

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Pescado

 Salmón de La Casa (posta de salmón a la plancha condimentado con yerbas  y alcaparras) Acompaña Papa swift (papas raladas con queso mozzarella)

 Salmón El Borrego (posta de salmón a la plancha con colchón de espinaca

 Salmón De La Cheff (posta de salmón a la plancha con salsa de naranja  y noisset)

 Salmón / Lenguado

 Grelhado con Noisset

 Grelhado con Champigñon a la manteca y puré

 A la crema roquefort y papa sauté

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Pastas

 Ravioles de Ricota Gratinado El Borrego

Capelettis / Tallarines / Ravioles (ricota o verdura)

 Al Tuco / A la Manteca

 Bologñesa

 Caruso / 4 quesos / pesto / Carbonara

Ñoquis

 Al Tuco / A la Manteca

 Bologñesa

 Caruso / 4 quesos / pesto / Carbonara

Sorrentinos (Jamón y queso)

 Al Tuco / A la Manteca

 Bologñesa

 Caruso / 4 quesos / pesto / Carbonara

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Milanesas

 Milanesa con papa frita

 Milanesa a Caballo (milanesa, 2 huevos fritos y papa frita)

 Milanesa con Salsa Nata (milanesa, salsa nata y arroz)

 Milanesa Napolitana (milanesa, mozzarella, jamón y salsa de tomate) con una guarnición

 Milanesa Rellena (jamón y queso) con una guarnición

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Pollo

 Suprema Marilan (milanesa de pollo, con crema de choclo, banana frita y fritas)

 Pollo de La Casa (filet de pollo relleno con jamón, mozzarella y morrón rojo) guarnición colchón de espinaca y zanahoria ralada)

 Pollo Tropical (filet de pollo a la plancha com ananá y durazno, puré de manzana y arroz com azafrán)

 A La Minuta para una persona

 A La Minuta para dos persona

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Panchos

 Pancho Simples

 Pancho con Muzzarella

 Pancho con Panceta

 Pancho con Panceta y Muzzarella

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Chivitos

 Chivito acebollado (pan, carne, muzzarella, cebollas y mayonesa)

 Chivito Simples (pan, carne, muzzarella, jamón, aceitunas, morrón, panceta, lechuga, tomate, huevo duro ymayonesa)

 Chivito Canadiense (pan, carne, muzzarella, jamón, aceitunas, morrón, panceta, lechuga, tomate, huevo duro, mayonesa y fritas)

 Chivito Al Plato (lómo, carne, muzzarella, jamón, aceitunas, morrón, panceta, lechuga, tomate, huevo duro, mayonesa, fritas, russas)

 Chivito Al Plato para 2 personas

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Pizzas

 Pizza El Borrego (muzzarella, tomate seco y aceitunas negras)

 Pizza de La Casa (champigñon , puerro y muzzarella)

 Pizza Grega (queijo feta, morrón verde, aceitunas negras, tomate y muzza)

 Pizza Muzzarella

 Pizza con Panceta

 Pizza con Calabresa

 Pizza con Aceitunas

 Pizza con Choclo

 Pizza Margherita

 Pizza con Jamón

 Pizza Portuguesa

 Pizza California

 Pizza de 4 quesos

 Pizza con Salmón

 Pizza con Anchoas

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Picados

 Picada El Borrego ( iscas de cordero, salsa dulce de pimienta, queso, tostaditas y champigñon em la manteca)

 Picada Caliente (aceitunas, queso, iscas de carne, papas noisset y pildoritas)

 Picada Primavera (12 unidades de arrolladitos primavera y salsa shoyu)

 Picada Fria (aceitunas, queso y salame)

 Bolinho de Yuca (Mandioca) con queso

 Milanesa Picada

 Gramajo

 Entrecot con farofa

 Iscas de Peixe con Salsa Tártaro

 Pildoritas

 Pildoritas Agridulce

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Sandwiches

 Foccacia El Borrego I (pan, filet de cordero, rúcula, muzzarella y tomate seco)

 Foccacia El Borrego II (pan, filet de cordero, rúcula, roquefort y cebolla agridulce)

 Sandwiche Caliente

 Sandwiche Caliente con Muzzarella

 Sandwiche Francés (pan, jamón, muzzarella, filét de lomo, tomate, huevo duro, aceitunas y mayonesa)

 Sandwiche Olímpico (pan, jamón, queso, tomate, lechuga, huevo duro y mayonesa)

 Media Luna rellena (jamón y queso)

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MenuKids

 Borreguito (petit filet, arroz y papas smiles)

 PanchoKids (solo frankfruter)

 ChiviKids (pan de chivito carne y queso)

 PapasKids (porción papas smiles)